Restaurants du Lundi

Tu te demanderas sûrement pourquoi j’ai intitulé cet article de cette façon… tout simplement car depuis mon arrivée à Sydney, j’ai décidé que chaque lundi – journée de repos au travail – j’essaierais un nouveau restaurant.
Je te listerai seulement mes favoris, sinon la liste pourrait être longue.

 

  • SEFA Kitchen, un voyage dans le Moyen-Orient

 

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J’ai trouvé ce restaurant au moment où je cherchais un travail. Depuis 2 mois, j’y suis serveur, mais j’ai également eu la chance d’être client plusieurs fois.
Le concept de ce restaurant est « sharing plates« , littéralement plats à partager. L’atmosphère est chaleureuse, et le service est de haut niveau. Liste de vins avec de nombreux choix, nourriture fabuleuse… En commencant avec l’haloumi recouvert de miel et d’épices du Moyen-Orient, puis les betteraves marinées  sur une fine couche d’hummus; comme plat principal, tu peux choisir entre le pouple grillé, le filet de thon cuit seulement sur l’externe, l’agneau cuisiné lentement ou encore la salade de canard croquant accompagnée de lentilles. Et pour finir, une incroyable ganache au chocolat recouverte de crème patissière aromatisée au café turque.
Le menu offre également d’autres plats mais ceux-là sont mes préférés. Sinon, tu pourras trouver également chaque jour un plat spécial inventé par le talentueux chef s’adaptant en fonction de la saison et des produits frais à sa disposition; par exemple cette semaine c’était un tempura de fleurs de courgette remplies de ricotta, feta et haloumi.
Pendant le weekend, le restaurant est aussi ouvert pour le petit-déjeuner et le lunch; si tu es dans la zone de Bondi et tu ne sais pas où aller, SEFA Kitchen t’attend!
292 Bondi Road, Bondi
– 50/60 AUD par personne

 

 

  • 10 William St, un retour à « casa »

 

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Un soir, ayant l’envie de cuisine italienne, j’ai tout simplement utilisé Google pour trouver le meilleur. J’ai donc choisi 10 William Street pour ses notes et commentaires. Je ne regrette absolument pas…
C’est un petit restaurant à deux étages avec une ambiance accueillante et où l’on se sent chez soi grâce à la lumière tamisée et aux bougies. Le personnel est majoritairement italien, et saura te conseiller dans le choix des vins. Le menu n’est pas très ample – signe de qualité – et change souvent. Ne t’attend pas à de grandes portions mais je t’assure que les saveurs t’emmèneront directement en Italie.
En entrée, j’ai choisi une focaccia avec mozzarelle de bufala. Puis, des tagliatelles au ragout d’agneau et pecorino – incroyables ! J’ai continué avec un poulpe mariné cuit lentement avec des verdures fraiches. Et pour finir: le classique tiramisu.
Le seul défaut est qu’ils ne prennent pas de réservation donc ta chance déterminera ton temps d’attente. Malheureusement, j’ai dû attendre environ une heure. Mais en oubliant l’attente, c’est un endroit fantastique à tester absolument!
– 10 William St, Paddington
– 50/60 AUD par personne

 

 

  • Ester, à la découverte de la cuisine australienne

 

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Conseillé par des amis vivant ici, c’est l’endroit idéal pour qui est à la recherche du meilleur poisson de Sydney! Nommé comme l’un des meilleurs restaurants australiens, il est dans mon top 3.
Comme de nombreux restaurants australiens, ça fonctionne avec le concept de « sharing plates« . Accompagné d’une très bonne bouteille de vin espagnol, ce fût un diner fantastique.
Pain de patate avec beurre australien, maïs grillé avec crème de maïs, gnocchi de ricotta avec petit lait et poivre, chou-fleur avec menthe et salade d’amande, filet de sole avec petits pois et noix de pécan, porcelet mariné aux champignons, voilà ce que j’ai mangé!
Un service professionel dans une ambiance paisible; rappelle toi de réserver en avance.
– 46/52 Meagher St, Chippendale
– 70/80 AUD par personne

 

 

  • Macelleria, le fast-food de qualité

 

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Situé le long de la route de Bondi Beach, ce restaurant offre une grande variété de viandes; tu peux choisir un de leur hamburger ou bien tout simplement choisir ta viande et ton type de cuisson. Ensuite tu as le choix entre manger sur place ou traverser la route, savourant ton hamburger en face de la mer.
Je te le conseille pour la qualité des produits utilisés.
80 Campbell Parade, Bondi Beach
– 15/20 AUD par personne

 

 

  • Riley Street Garage

 

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Ci sono stato con degli amici, una serata perfetta! Amici, risate, ottimo cibo e buon cocktail!
Un locale spazioso e moderno che propone cucina australiana. Il menù offre un’ampia scelta di piatti, tutti ben studiati nei sapori e curati esteticamente, stessa cosa vale per i cocktail e vini. Ma quello che più mi è piaciuto è stato il dessert, un piatto che offriva un piccolo assaggio di alcuni dolci del menù: cheese cake al limone e meringa, crème brulée e sorbetto al mango.
Insomma una delizia a partire dall’antipasto fino al dessert!
– 55 Riley St, Woolloomooloo
– 70/80 AUD per persona

 

 

  • NOMAD, où bonne nourriture et bons amis se rencontrent 

 

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Ce restaurant est caractéristique pour son ambiance:  di questo ristorante è l’ambiente: les revêtements au sol et au plafond donnent l’impression d’entrer dans une usine. Puis, la cuisine est complètement ouverte; pour les groupes d’un maximum de deux personnes il y a la possibilité de dîner sur le comptoir avec une vue directe sur la cuisine.
Je pense avoir mangé la meilleure burrata… pour ne pas parler du fabuleux tartare de Wagyu accompagné de chips délicieuse faites par eux-mêmes.Et pour finir une mousse au chocolat avec framboises, grenades et eau de rose.
Si tu cherches une soirée raffinée, c’est l’endroit parfait.
– 16 Foster Street, Surry Hills
– 80/90 AUD par personne